Pizza e pizzerie

[Ferrarista 1707]

Il 10/5/2020 Alle 22:23, Beyond ha scritto:

buon passo avanti ma continua a esserci qualche problema con l'impasto. si vede subito che il cornicione è vuoto mentre dovrebbe essere solo alveolato. inoltre mi sembra un poco chiaro.

 

Più alveolato di quello che vuoi? Non vedi la rete all'interno del cornicione?

[crucco 4267]

Il 10/5/2020 Alle 20:55, Aviatore_Gilles ha scritto:

 

È perfetta. Guarda che la pizza l'abbiamo inventata noi polentoni, non ascoltare Beyond.  

Piuttosto cambierei tovaglia e bicchieri, per la birra.

 

Seriamente: non me ne intendo, ma a me sembra "tanta roba" per un dilettante!  

Modificato 13 Ottobre, 2020 da crucco

[Aviatore_Gilles 3087]

Grazie crucco.

 

Quella fu la mia ultima creazione, poi arrivò la bolletta della luce e tutto cambiò

[Beyond 6843]

2 ore fa, Aviatore_Gilles ha scritto:

Grazie crucco.

 

Quella fu la mia ultima creazione, poi arrivò la bolletta della luce e tutto cambiò

Non fare il pezzente, per la pizza si deve pagare

[crucco 4267]

22 minuti fa, Beyond ha scritto:

Non fare il pezzente, per la pizza si deve pagare

 

E sputare sangue.

[Aviatore_Gilles 3087]

36 minuti fa, Beyond ha scritto:

Non fare il pezzente, per la pizza si deve pagare

 

Si si, 698 € di corrente

[Beyond 6843]

4 ore fa, Aviatore_Gilles ha scritto:

 

Si si, 698 € di corrente

 

ma il forno a gas?

[Aviatore_Gilles 3087]

5 minuti fa, Beyond ha scritto:

 

ma il forno a gas?

 

 

Pianificato per il 2021, ci sono state altre priorità al momento.

Ritornerò comunque a breve a fare qualche esperimento.

[KimiSanton 4668]

Quasi 700 euro di bolletta!?!?!? Forno per pizza abusivo come Kimi e fai prima

 

Mi smentiranno subito, riguardando la foto il cornicione mi pare "troppo". Il resto pare ottimo.

[Aviatore_Gilles 3087]

21 ore fa, KimiSanton ha scritto:

Quasi 700 euro di bolletta!?!?!? Forno per pizza abusivo come Kimi e fai prima

 

Mi smentiranno subito, riguardando la foto il cornicione mi pare "troppo". Il resto pare ottimo.

 

Praticamente da Febbraio a Maggio il forno andava costantemente, tra pizza e pane era un delirio

Poi c'ha pensato bene la politica, che ha attuato il decreto di sospensione delle bollette per le zone rosse. Peccato che poi sia arrivata la botta unica tra Luce, Gas, Acqua, tassa sui rifiuti e mutuo... Ho pianto quel giorno. 

[Rio Nero 3873]

Vorrei consigliare la pizzeria Porzio a chi venisse a Napoli o fosse di passaggio, De Luca permettendo

[andycott 965]

Pizzeria Porzio? mai sentita...

[crucco 4267]

9 minuti fa, andycott ha scritto:

Pizzeria Porzio? mai sentita...

 

Uomo di poca fede. @Rio Nero in quanto a pizza e pizzerie è un esperto. Gli altri pseudo intenditori, con tutte le loro discussioni su idratazione, impasto, cottura, cornicione (de ‚sta mi.nchia) non sono degni nemmeno di pulirgli le scarpe.

 

Andate da Porzio, andate alla Cammisa dó Re! Lasciate perdere i frocismi.

 

[Rio Nero 3873]

1 ora fa, crucco ha scritto:

 

Uomo di poca fede. @Rio Nero in quanto a pizza e pizzerie è un esperto. Gli altri pseudo intenditori, con tutte le loro discussioni su idratazione, impasto, cottura, cornicione (de ‚sta mi.nchia) non sono degni nemmeno di pulirgli le scarpe.

 

Andate da Porzio, andate alla Cammisa dó Re! Lasciate perdere i frocismi.

 

Questi si che sono pizze.

Grande Porzio. 

[andycott 965]

2 ore fa, crucco ha scritto:

 

Uomo di poca fede. @Rio Nero in quanto a pizza e pizzerie è un esperto. Gli altri pseudo intenditori, con tutte le loro discussioni su idratazione, impasto, cottura, cornicione (de ‚sta mi.nchia) non sono degni nemmeno di pulirgli le scarpe.

 

 

Non posso credere che RioNero sia esperto di alcunchè 

 

Basta vedere per chi tifa in F1

[crucco 4267]

5 ore fa, andycott ha scritto:

 

Non posso credere che RioNero sia esperto di alcunchè 

 

Basta vedere per chi tifa in F1 e nel calcio.

 

Forse hai ragione.

[Illy 5556]

17 ore fa, crucco ha scritto:

 

Uomo di poca fede. @Rio Nero in quanto a pizza e pizzerie è un esperto. Gli altri pseudo intenditori, con tutte le loro discussioni su idratazione, impasto, cottura, cornicione (de ‚sta mi.nchia) non sono degni nemmeno di pulirgli le scarpe.

 

Andate da Porzio, andate alla Cammisa dó Re! Lasciate perdere i frocismi.

 

N 207 di 2.635 ristoranti a Napoli. 

Da scartare a prescindere 

[Rio Nero 3873]

16 ore fa, andycott ha scritto:

 

Non posso credere che RioNero sia esperto di alcunchè 

 

Basta vedere per chi tifa in F1

Vabbè dai, di qualcosa posso pur capire...

Non basta una classifica per capire se una pizza è buona oppure no.

 

[andycott 965]

1 ora fa, Illy ha scritto:

N 207 di 2.635 ristoranti a Napoli. 

Da scartare a prescindere 

 

Beh, se per quello TripAdvisor ha tirato più di un pacco a chi lo utilizza. Il sistema del commento online condiviso era una buona idea ma ormai è sputtanata: leggi tutto e il contrario di tutto.

 

A quel punto meglio RioNero

 

[Aerozack 2161]

Mai fidarsi di Tripadvisor...però d'è un'indicazione nel caso in cui il posto faccia assolutamente schifo...