F1 Beer Club

[Ferrarista 1713]

La bianca come ha detto 126c2 ? da carni bianche, non ti dico pesce perch? per me bere birra col pesce equivale a un omicidio.

 

La blu e la rossa sono birre da meditazione, da bere a fine pasto al posto di un buon cognac e con un buon sigaro.

 

O al massimo abbinarle a un dessert o a della frutta secca, sempre a fine pasto.

 

Per la Duvel stesso discorso della Chimay bianca, carni bianche e formaggi.

Sulla chimay rossa a chi devo credere?

[Beyond 6925]

perfetto stasera chimay bianca con paninazzo kebab mozzarella e patatine

[Ferrarista 1713]

[Beyond 6925]

e di antipasto pesce lesso e samichlaus

[126C2 4]

Grazie dei consigli

 

visto che ti trovi, mi dai un abbinamento per la duvel?

 

La Duvel non mi fa impazzire, comunque ha un'ottima reputazione. A mio avviso va abbinata con piatti di pesce/carni bianche (al limite anche una pasta allo scoglio) e dato il suo gusto particolare ed intenso ? in ogni caso preferibile evitare scontri tra gusti importanti o ancora meglio meditarla con calma da sola, facendo attenzione alla temperatura di servizio (6-10C?).

 

Per tagliare la testa al toro nulla vieta di usare birre pregiate a pasto ma spesso, oltre ad essere uno spreco, anche il risultato puo' non essere all'altezza. Meglio una sana pils o weizen o anche una rossa artigianale.

 

il tutto imho eh

[Magico_Schumi 14]

Sulla chimay rossa a chi devo credere?

Guarda la rossa la puoi benissimo usare al posto del vino, come dice 126c2, sono gusti. Io che amo il vino come la birra, preferisco usare il vino quando serve il vino, e la birra quando serve la birra.

[The-Flying-Finn 4631]

Come me insomma. Prima un bicchiere di Refosco con la pasta, stasera una bottiglia da mezzo di G?sser con la bistecca

[Ferrarista 1713]

Io ho in serbo una bottiglia di Gragnano DOC

[Beyond 6925]

stasera mi sono bevuto la erdinger, ma queste birre cos? leggere mi lasciano l'amaro in bocca

[duvel 2]

La Duvel non mi fa impazzire,

 

eretico

 

 

meglio meditarla con calma da sola, facendo attenzione alla temperatura di servizio (6-10C?).

 

 

 

esatto

[Ferrarista 1713]

Guarda caso stasera ho provato proprio la Duvel. Gusto secco, molto frizzante e con schiuma abbondante e persistente. Alla fine lascia un lieve retrogusto amaro...forse la migliore che abbia provato...in attesa della Chimay

[126C2 4]

finalmente a casa, una bella pasta allo scoglio accompagnata da del buon tocai e ora un po' di relax con la tanto agognata chimay triple

 

 

(si, c'e' poca schiuma, ma a forza di sbagliare settaggi per la foto ho dovuto rabboccare piu' volte )

 

 

@duvel: ti aspettavo al varco mi riprometto di meditarla con calma ma al momento non rientra tra le mie preferenze

Modificato 24 Febbraio, 2011 da 126C2

[duvel 2]

 

 

 

@duvel: ti aspettavo al varco mi riprometto di meditarla con calma ma al momento non rientra tra le mie preferenze

 

Ferrarista s? che ? un buongustaio

 

Scherziamo dai, anzi mi complimento per l'eccellente scelta con la migliore tra le Chimay

[Beyond 6925]

vergogna non ti sei manco iscritto al club

[duvel 2]

urc...e come si fa? mi ? sfuggito qualcosa o non ricordo

[Ferrarista 1713]

Invidia mode on: ma dove l'hai preso quel bicchiere marcato Chimay?

 

Invidia mode off.

 

 

 

PS modestamente una gran birra non poteva che avere un mio post come sfondo

 

 

PPS per iscriversi al club basta chiederlo in questo thread e aggiungere il bannerino in firma

Modificato 24 Febbraio, 2011 da Ferrarista

[Magico_Schumi 14]

Quel bicchiere ce l'ho anch'io, lo trovai in una confezione natalizia che comprendeva una Chimay rossa e una bianca da 33cl e una blu da 750cl.

[126C2 4]

Invidia mode on: ma dove l'hai preso quel bicchiere marcato Chimay?

 

Invidia mode off.

 

 

Quel bicchiere ce l'ho anch'io, lo trovai in una confezione natalizia che comprendeva una Chimay rossa e una bianca da 33cl e una blu da 750cl.

 

bingo

[Ferrarista 1713]

Quindi si trovano solo nelle confezioni speciali? Non si possono reperire da qualche parte?

[126C2 4]

si trovano online tranquillamente