F1 Beer Club

[Eraserhead 6]

Stasera, mentre guardo le Iene, Chimay blu. Meravigliosa, ma mi fa venire voglissima di formaggi.

[The-Flying-Finn 4631]

Ma poi io passo per quello che non pu? bere...ma voi ve li fate mai un po' di esami del sangue?

Ogni 3-4 mesi circa

[Ferrarista 1713]

Non ne dubitavo

[126C2 4]

Ogni 3-4 mesi circa

idem

[Beyond 6923]

stasera ho provato la Floreffe Triple. un'ottima belga d'abbazia come da tradizione, bel colore ambra e schiumetta decisa, ottimo aroma ovviamente che punta sul dolce, l'alcool si sente ma senza esagerare. approvata.

 

[The-Flying-Finn 4631]

Stasera vediamo cosa offre la casa per una bella grigliata di carne

[FABIO96 9]

Beyond ed altri esperti:

Sempre alla fiera ho assaggiata una stout nerissima, sui 12 gradi, anche se l'alcool si sentiva pochissimo. Era irlandese e il retrogusto era dei pi? amari. Conoscete il nome? Non riesco proprio a ricordarmela...

[Beyond 6923]

il nome ovviamente ? impossibile da ricavare. tuttavia ? difficile che una stout abbia una gradazione molto elevata, e tu stesso dici che si sentiva poco. mi viene da pensare quindi che quei 12 non sono gradi in volume ma gradi plato, che corrispondono a circa 5 gradi vol. ? l'unica cosa che mi viene in mente.

[FABIO96 9]

Potrebbe essere...

[The-Flying-Finn 4631]

Non saprei, appena bevo una "minestra" che chiamano birra, mi risale su.

[FABIO96 9]

Beyond l'ho trovata:

La OYSTER.

Sulla faccenda dei gradi avevi ragione tu, infatti erano scritti in gradi Plato, "realmente" sono 4.5

[Beyond 6923]

ehe quindi era questa la Marston's Oyster Stout? per? ? inglese non irlandese.

[FABIO96 9]

Era simile. C'era scritto "The Porterhouse Brewery Company" Oyster, Dublin

[Beyond 6923]

cappero allora era una porterhouse, ? considerata una delle migliori birre irlandesi. io stesso quando sono stato a dublino sono voluto andare al pub portehouse dove servono la loro birra artigianale. ci sono le foto in prima pagina

 

non ho provato la oyster ma due altre si tra cui la rinomata wrasslers xxxx

[FABIO96 9]

Non ? che non ? buona, ? solo particolare. Poi le stout, generalmente, sono molto amare, e questa non fa eccezione. ? a me che non piace il retrogusto molto amaro...

[Beyond 6923]

infatti ? considerata la migliore del suo genere, in assoluto ? impossibile trovare una birra proprio perch? ne esistono di tipi troppo diversi.

 

anche io non sono amante delle stout ed ale angliche, troppo amare le stout e poco sapore le ale.

[FABIO96 9]

A me le Strong Ale piacciono

[Beyond 6923]

qualche esempio di strong ale che ti piace?

[FABIO96 9]

- Theresianer

- Old Tom

Soprattutto la seconda, molto aromatica.

[Beyond 6923]

le strong ale non le ho provate praticamente mai, tra l'altro non me le ricordo nei pub inglesi