F1 Beer Club

[126C2 4]

Andechs Doppelbock Dunkel

Ottima doppelbock scura. Colore marrone intenso con vena rossastra e schiuma discretamente persistente, al naso malto tostato e punte di cioccolato. E' molto beverina, il sapore è dominato dal malto tostato, note di caramello, cioccolato, forse bacche. Equilibrata però, non sono sapori troppo forti. Relativamente alcolica e di medio corpo. Ho visto il voto di 99 su ratebeer e in realtà un pochino mi ha sorpreso, perchè per quanto mi sia piaciuta non so se è addirittura eccezionale.

 

 

 

Ah! vero, buona. Me l'avevano portata dalla tedeschia, la Doppelbock era forse la migliore ma anche la Spezial Hell (una bionda amarognola, molto bevibile)

e la Bergbock Hell (strana ma gradevole pure questa, un po' piu' alcolica della Spezial) erano molto buone.

 

 

 

 

(adesso molla il boccale e fila a subbare i giganti )

[Beyond 6854]

Huttenbier

Dortmunder del birrificio Höss der Hirschbräu, abbastanza buona per un normale pasto e per rinfrescarsi con questo afa estivo.

 

 

[Beyond 6854]

Erdinger Dunkel

La weiss scura della erdinger, molto buona davvero, molta schiuma, sapore weiss unito a caramello, ricca carbonazione. Promossa nel suo genere.

 

 

Modificato 21 Giugno, 2013 da Beyond

[Ferrarista 1707]

non si vede la foto

[Beyond 6854]

Rosèe d'Hibiscus

Seconda birra del produttore canadese, questa volta è una aromatizzata al fiore di ibisco. Si presenta con un colore rosato, assenza di schiuma e visibilmente frizzantina. Aroma evidente di fiore. Estremamente gradevole al palato, frutta e fiori spiccano rendendo la birra molto beverina, diversa dalle solite aromatizzate alla ciliegia o simile. Colpito positivamente.

 

[Beyond 6854]

Viking Chili Stout

Del solidissimo birrificio danese Hornbeer, questa splendida imperial stout è difficile da dimenticare. Scura scurissima quasi nera con la sua bella schiuma marrone compatta, il caffè, il cioccolato, i sapori tostati la rendono super, anche se non proprio estiva, anche per la gradazione di 10%. E' ovviamente dolce con una tendenza finale al secco dato dalle spezie, chili appunto. Ottima

 

 

 

Altruism

White Pony, un birrificio italiano. Una ale in stile belga particolarmente adatta all'estate. Dorata con una schiuma di media compattezza, aroma fresco, di malto e frutta. Bevibilissima, scende che è un amore e la finisci senza accorgertene. Fruttata, leggera, davvero ben riuscita.

 

[F.126ck 2545]

qualche giorno fa mi sono scolato questa:

 

 

Bon Secours, belga, ambrata, schiuma densa, alcol 8%, si sente il malto ed altri aromi... consigliatissima

Modificato 3 Luglio, 2013 da F.126ck

[Beyond 6854]

please il nome almeno scritto, altrimenti se l'immagine per qualche motivo si corrompe la perdiamo

[F.126ck 2545]

sorry, aggiunto

[Beyond 6854]

Adlerkönig Urtyp Hell

Bionda Dortmunder rinfrescante. Niente di particolare da segnalare, una normale birra da bere sul pasto.

 

Modificato 4 Luglio, 2013 da Beyond

[126C2 4]

un paio di birre gia' testate dall'alcolizzato di corte:

 

 

Benediktiner Weissbier

 

Una weiss come si deve, nulla da ridire, consigliata agli amanti del genere

 

 

Brewdog Punk IPA

 

L'unico difetto di questa IPA è che me ne serviva una cassa per farci una recensione seria! In estate puo' dare assuefazione come la cocaina (anche come costo). Una Indian Pale Ale eterea, agrumata, spavalda, davvero un'opera d'arte nella sua categoria, gran persistenza sul palato, mi sto leccando come un gatto consigliatissima.

[Beyond 6854]

Già la punk ipa è davvero ben riuscita

[Beyond 6854]

Spaceman

IPA di gran livello del birrificio Brewfist. Colore dorato scuro con poca schiuma. Aroma floreale, luppolatura eccellente, giusta e non eccessiva per una IPA, cosa che la rende davvero ottima da bere nel caldo estivo.

 

 

 

Extraomnes Quadrupel

Altro noto birrificio italiano, questa quadrupel appena creata non è neanche chissà quanto alcolica (9%) e si difende benone nel panorama delle birre del genere. Ha un colore marrone tendente al rosso con una schiuma beige molto leggera e poco compatta. Il grado alcolico non è super, ma si nota subito al primo sorso, si avverte un evidente nota fruttata e speziata. Da provare perchè fa la sua figura.

 

[Beyond 6854]

Rigor Mortis Abt

Altra splendida birra del birrificio canadese Dieu du Ciel, una quadrupel dal bel colore marrone con vene rosse e una schiuma compatta beige. Al naso caramello e spezie, al primo sorso il dolce del malto, del caramello, della frutta sono accompagnati da una spiccata alcolicità (10.5%), che però accompagna molto bene. Eccellente esempio di birra in stile d'abbazia.

 

[Beyond 6854]

In tutto questo mi sembra giusto postare una foto di me e quel porcellino di Ferrarista che due giorni fa eravamo a bere la spaceman e le altre

 

 

[Beyond 6854]

Finalmente ho provato la Weihenstephaner Hefe Weissbier. Che dire, la fama la precede a ragion veduta. una weiss splendida, giallo torbida con una superba schiuma compatta, aroma di banana spettacolare, eccezionale è dir poco. Da bere a secchi.

 

[126C2 4]

confermo, bevuta pochi giorni fa, proprio buona.

 

 

Rodenbach Grand Cru (6%), Ale rossa delle Fiandre (o qualcosa del genere). Birra di livello leggendario, un mix di birra cruda e birra stagionata per anni in botti di quercia, un'esplosione di profumi e aromi intensissimi, assomiglia piu' ad un vino o ancora meglio ad un aceto balsamico. Insomma birra molto difficile da capire per un ignorante come me, ha un qualcosa di magico che riporta la bocca verso il bicchiere nonostante la repulsione crescente, dopo pochi sorsi ero sinceramente stordito. Da provare almeno per curiosità.

 

 

 

Pink Killer, prodotta dalla Brasserie de Silly, birra assurda che punta moltissimo sull'immagine ma che alla fine è una specie di radler fatta col pompelmo che all'atto pratico risulta abbastanza sciatta.

 

 

Ho una Lambic (non tagliata col succo di frutta) che mi aspetta in cantina. Il giorno del giudizio è vicino

[Beyond 6854]

credo di non aver mai provato lambic, non penso sia un genere che mi può piacere

 

per la rodenbach, vedo che è una sour, ovvio che sappia di aceto. non è una tipologia che mi piace, già la duchesse de bourgogne non mi sconfinfera molto

[126C2 4]

Ho capito che è una sour, ma imho c'e' modo e modo di prendere a schiaffi il palato . Comunque interessante,

 

detto questo:

 

 

 

Lindemans Faro (4%): lambic tipo Faro quindi una miscela di birra giovane e stagionata, aromatizzata con zucchero di canna/ caramello. Il profumo è tutto un programma, per molti probabilmente sgradevole, a me è piaciuto molto, ricorda l'ingresso in una cantina dove ci sono degli insaccati appesi per la stagionatura in particolare ossocollo con chiodi di garofano. (ok credo che sia la descrizione piu' precisa di tutto il topic ). La degustazione ripresenta un po' i contrasti della Rodenbach ma in modo nettamente piu' gestibile e imho apprezzabile anche da un pubblico casual. La dolcezza dello zucchero fa l'altalena con la prevedibile asprezza, il luppolo se ne sta in disparte, la carbonazione è lieve ma apprezzabile. La bottiglia da 250ml è seccabile anche in solitario. Insomma una piacevole sorpresa, adesso cerco di allargare un po' gli orizzonti sulle altre tipologie anche se non è facilissimo procurarsi la materia prima

[Beyond 6854]

Dopo la weiss chiara, non poteva mancare la dunkel.

Anche la Weihenstephaner Hefe Weissbier Dunkel va certamente considerata tra le migliori del genere, ha tutte le caratteristiche della sorella ma col tocco dei malti scuri chiaramente notabile nel tocco di "pane" che si accompagna alla banana. Ha una schiuma quasi bianca nonostante il colore marrone.