Strafogamento e dintorni

[Osrevinu 34]

Io per il pesce anche vado pazzo. Una volta alla settimana fisso si mangia orata/branzino/dentice/pezzogna rigorosamente di mare, preferisco rispetto all'allevamento. Poi durante la settimana capita che mangiamo le alici, le sarde, triglie. Spesso anche i crostacei.

[Ferrarista 1707]

Tra l'altro io mi sono ricordato che a Napoli, dietro porta nolana, c'? il solito mercatino permanente dove si trova, tutti i giorni, pesce di ogni tipo. Mai una volta che riuscissi a convincere mia mamma a fare un po' di spesa l?. Purtroppo nelle pescherie di paese si trova davvero lo scarto...addirittura, per avere certi pesci, bisogna chiederlo il giorno prima, e il pescivendolo ne prende giusto un paio dato che sa che non li vender?...

[MagicSenna 101]

quando avrai i piccioli ti comprerai tutti i tonni che vorrai

[Ferrarista 1707]

Si tratta pure della mia alimentazione, se permetti ci tengo. Poi fidati che non sono i soldi il problema...

[The-Flying-Finn 4631]

Io la carne la mangio poco, al max ho passato un periodo nel quale mi facevo una bistecca da 600-700 grammi a settimana, adesso ne manger? una al mese, l'unica cosa che mangio abbastanza spesso sono la bresaola e il prosciutto crudo, e lo speck di tanto in tanto.. il resto non lo mangio non perch? fa male ma perch? non mi piace, troppo "saporito ", ad esempio il prosciutto cotto lo mangio solo nella pizza

E come fai a mantenerti la massa magra senza la carne? Senza la carne, ci vuole una dieta altamente mirata, altrimenti diventi uno scheletro. Sto parlando ovviamente di una persona che fa sport 3-4-5 volte a settimana.

[MagicSenna 101]

mangio molto pesce

[The-Flying-Finn 4631]

Per il resto carne un paio di volte a settimana, se posso bianca ma una tagliata o selvaggina non me la toglie nessuno. Pesce un paio di volte a settimana, appuntamento fisso. Per il resto ho un alimentazione perfettamente sana e curata con pochi eccessi.

 

Qualcosa per? mi dice che qualcuno che predica qua dentro sulla carne, si ingozza di brioche e porcherie varie al mattino, con grassi idrogenati, conservanti, ecc, a volont?

[MagicSenna 101]

ma anche no, marmellata fatta in casa o quella da 5? a confezione(praticamente uguale a quella fatta in casa ).

il pesce non ? pari alla carne come qualit? delle proteine ? quindi alimentarsi con tanto pesce non mi fa deperire nonostante mangi poca carne.

comunque di ste cose ne so pari a zero, tralasciando il fatto che fanno male perch? salati o lavorati, mangiare 100 grammi di prosciutto o bresaola non ? come mangiare 100 grammi di carpaccio? se ? cos? non sono in deficit proteico.. anzi

 

a occhio e croce mangio 3 etti di prosciutto e 2 etti di bresaola a settimana,pesce 6 o 7 volte almeno.

Modificato 11 Maggio, 2012 da MagicSenna

[The-Flying-Finn 4631]

E' chiaro che il pesce (di qualit?, se azzurro ? meglio) sia imparagonabile alla carne. Come livello proteico credo che il pesce sia inferiore, ma essendo un tipo di carne pi? "leggera" sia per la digestione che per la quantit? di "colesterolo", ne puoi mangiare una quantit? superiore, quindi siamo la alla fine dei conti. Per non parlare dei grassi "buoni" che contiene il pesce.

[MagicSenna 101]

quindi posso tirare tranquillo ?

[The-Flying-Finn 4631]

Penso di si, anche se io parlo per me. Non ho i titoli per dare alcun tipo di consiglio.

[bruce.mclaren 44]

E come fai a mantenerti la massa magra senza la carne? Senza la carne, ci vuole una dieta altamente mirata, altrimenti diventi uno scheletro. Sto parlando ovviamente di una persona che fa sport 3-4-5 volte a settimana.

i legumi secchi ad esempio contengono anche pi? proteine della carne se rapportati al peso

[Osrevinu 34]

Scusa ma ci vuole tanto? Vai da un nutrizionista (medico laureato) e parla con lui. Li spendi una volta sti soldi ma almeno stai sul sicuro.

[The-Flying-Finn 4631]

i legumi secchi ad esempio contengono anche pi? proteine della carne se rapportati al peso

Si ma ce ne di alimenti in giro, sani e buoni allo stesso tempo, per un'ottimale integrazione proteica. Giustamente per? va valutato anche il valore biologico.

[bruce.mclaren 44]

Si ma ce ne di alimenti in giro, sani e buoni allo stesso tempo, per un'ottimale integrazione proteica. Giustamente per? va valutato anche il valore biologico.

vero, io quando posso assumo comunque proteine di origine vegetale, legumi misti a cereali integrali forniscono una gran quantit? di tutti gli amminoacidi essenziali.

Il pesce probabilmente ha un contenuto proteico inferiore alla carne "di terra" perch? contiene una frazione di acqua maggiore.

Resta poi il fatto comunque che la gran parte (70% circa) delle calorie assunte dovrebbe derivare da carboidrati complessi

[Ferrarista 1707]

Comunque qua si parla di magn?, non di dieta

[Raikkonen 162]

Comunque qua si parla di magn?, non di dieta

 

Esattamente

 

Stasera ho mangiato una pizza con la salsiccia e una con il carpaccio.

[Ferrarista 1707]

Esattamente

 

Stasera ho mangiato una pizza con la salsiccia e una con il carpaccio.

Esprimo riserve sulla seconda Boh vabb? sar? che io sono ancorato alla tradizione...per me le vere pizze sono quelle poche classiche: margherita, marghetita con qualche piccola aggiunta (salame, prosciutto, funghi...una sola di queste, chiaramente) capricciosa, marinara, 4 stagioni, salsiccia e friarielli.

 

Le pizze troppo stravaganti non mi sono mai piaciute...per? vabb?, sono gusti.

[MagicSenna 101]

anche un mio amico la pensa cos?(ha un genitore napoletano ), poi per? a volte mangia pizza con patatine fritte

io mangio la pizza in 4-5-6 modi diversi non di pi?, ? pizza con qualche ingrediente, non 1 kg di roba con un p? di pasta.

[The-Flying-Finn 4631]

Questa ? la vera pizza (tedesca)

 

Pizza Hawaii

 

http://www.marions-kochbuch.de/rezept/2330.htm