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kant

Pane! quale tipo di pane vi piace di pi?!

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Allora... il pane.. una chicca della mia cucina che a tavola non può mai mancare.. io adoro vari tipi.. per es. bastoncini francesi :stralunato: .. (non fate allusioni)ciabatta al latte.. e il pane integrale..

Vi dirò che per assurdo il pane più buono qui nelle mie zone lo trovo all'esselunga.. assurdo vero?

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Assolutamente pane cafone impastato con lievito madre...inimitabile.

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Assolutamente il kaiser viennese.

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Guest mephisto

Assolutamente pane cafone impastato con lievito madre...inimitabile.

 

quoto, il problema è trovarlo qui in Brianza

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Arabo...

è la fine del mondo

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quoto, il problema è trovarlo qui in Brianza

 

:zizi:

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Poi ovviamente il pane fatto in casa :up:

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Il pane cafone è pane fatto in casa :zizi:

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In rigoroso ordine di gradimento:

 

 

pane.jpg

 

Pane Nero di Castelvetrano

 

68-07-10-41-8297.jpg

 

Quartino 'ncimato alla Licatese

 

250px-Civraxiu.jpg

 

Civraxiu sardo

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Di tutti i tipi: ne mangio quantità industriali.

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il pane è tutto buono ma se devo scegliere preferisco quello morbido, tipo arabo

tempo fa, a Pistoia mi hanno portato un pane fatto con la pasta della pizza ricoperto di olio di oliva (da quelle parti lo fanno buono) che era la fine del mondo :sbav: (io l'ho solo assaggiato perchè avevo ordinato una fiorentina da 1,4kg :dirol: )

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Di tutti i tipi: ne mangio quantità industriali.

pane in quantità industriali, acqua in quantità industriali.

non è che vai avanti a pane e acqua ? :asd:

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Tutta salute.

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con pane e acqua , cancheri matt non ti vengono :asd:

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pane in quantità industriali, acqua in quantità industriali.

non è che vai avanti a pane e acqua ? :asd:

 

Quasi :yes:

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c'è da dire che molti forni ormai usano pasta scongelata per fare il pane... assolutamente immangiabile.

come vi regolate in casa vostra ? comprate pane tutti i giorni ? mangiate anche quello del giorno prima ?

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in casa mia si congela quello che avanza, ci sono sempre delle buste di panini nel freezer.

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Compro grosse quantità metto in freezer, e all'occorrenza, lo scongelo al momento. Col microonde impiego 2/3 minuti, quando ne ero sprovvisto e usavo il forno normale lo mettevo a 180° per dieci minuti. In ogni caso viene perfetto.

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Tipicamente si cerca di comprarlo ogni giorno, però va da sè che non sempre si finisce 1 kg di pane al giorno. In quel caso si congela e lo lasciamo scongelare a temperatura ambiente qualche ora prima di mangiare. Però devo dire che a me non va molto giù il pane scongelato.

Edited by Ferrarista

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Tipicamente si cerca di comprarlo ogni giorno, però va da sè che non sempre si finisce 1 kg di pane al giorno. In quel caso si congela e lo lasciamo scongelare a temperatura ambiente qualche ora prima di mangiare. Però devo dire che a me non va molto giù il pane scongelato.

 

Ah beh.. se lo scongeli a mio avviso il pane va anche scaldato per renderlo un minimo saporito..altrimenti sembra umido e inzuppato,pesante.

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