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Pizza e pizzerie

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avrei capito che non ti piaccia il sapore, ma inguardabile non capisco perchè

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ahia...se ti legge rube, per te è finita :asd:

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Bianco rosso verde marrone, sembra roba buttata li una sopra all'altra. Non deve essere una sfilata ma l'occhio vuole la sua parte, mi mette piú appetito la bufalina o lo diavola, non è questione di numero di ingredienti, nella diavola ce ne sono diversi ma anche come si mettono e in che quantità, e poi cavolo la mozzarella sembra messa col *********

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oggi mi son fatto "'O Panuozz" salsiccia, scamorza e friarielli, nu babbà

 

 

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Ma che pane è ?

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la pasta della pizza

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ah ecco mi sembrava infatti, sembra buono :up:

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i gestori e il cuoco del locale hanno accento della campania, spero sia simile a quello vero

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Dalla faccia sembra quello di Gragnano in effetti. Dov'è la pizzeria? Come si chiama?

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il panuozzo è tipico di gragnano, tra napoli e salerno, ma ormai si può trovare in tante zone tra napoli e caserta pure.

 

è una specie di grande panino fatto con la pasta della pizza. vale la pena, non lo mangio da parecchio però

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l'ho digerito alle 17 00 ma io ho un età :asd:

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stasera ho mandato tre turisti del norde a mangiare da Vesi (che Sorbillo era chiuso e Di Matteo e I Decumani erano pieni di gente), avrò fatto bene?

 

 

:asd:

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Quale dei tremila Vesi? Comunque spero che non ti rincorrano con le mazze :asd:

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quello in via Tribunali, ovviamente

 

vabbè, erano del norde, che ne capiscono... :asd:

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non ci sono mai stato, hanno una nomea di pizzeria normale, essendo circondato da pizzerie eccellenti è improbabile che ci vada mai

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qui a milano oggi ci sono 35 gradi e ho mangiato la carbonara a pranzo,

Quindi?

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Chissà che avrà voluto dire.

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Non è male Vesi ai tribunali

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ieri sera puntatina da sorbillo, ci mancavo da ben due anni. abbiamo dato il nome alle 22, siamo entrati alle 23 passate e per mangiare si sono fatte quasi le 24, ma ne è valsa la pena, una pizza super

 

vi posto prima i nuovi menu, così qualcuno di milano può anche fare un raffronto

 

1shQpcj.jpg?1

c9NNifG.jpg?1

EjFW8BP.jpg

 

 

io ho preso il ripieno aperto. si tratta di una diavola con un ottimo salame e l'aggiunta di ricotta. la pasta molto soffice e digeribile, gli ingredienti saporiti, e quello che mi ha convinto è stata la ricotta usata, molto pannosa e per nulla pesante come invece si trova di solito. per esempio un mesetto fa da dimatteo presi una pizza abbastanza simile, credo ci sia la foto qui, con una ricotta molto più impegnativa da mangiare. veramente soddisfatto.

zm5HtIh.jpg

 

 

qualche altra foto di pizze di amici

 

margherita con bufala

YUMuTuN.jpg

 

carmela

53i1ApD.jpg

 

osvaldo

l1LkXCn.jpg

 

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