Jump to content
Beyond

Pizza e pizzerie

Recommended Posts

Il 5/1/2020 Alle 11:24, Ferrarista ha scritto:

Questi giorni ho visitato 3 pizzerie, tra cui una plurivincitrice di premi negli ultimi anni.

Andiamo in ordine. Come nelle ultime recensioni, non mi soffermerò sui singoli aspetti, dato che ormai quel tipo di recensioni avrebbero senso solo se riuscissi a farle in modo seriale.

 

In occasione del miniraduno napoletano del forum, sono stato con @Beyond e @Rio Nero dal celebrato Porzio a Soccavo. Ero un po' scettico prima di tutto per la location (Soccavo è un quartiere periferico di Napoli, anche abbastanza bruttino) e poi perché non avevo mai sentito parlare di questa pizzeria.

 

Tris di montanare

82279158_10222154610797373_2220576260436

 

Frittatina di maccheroni

81481909_10222154609837349_8719921996256

 

Diavola

82357976_10222154609437339_6194545693667

 

Il posto è organizzato alla buona, è la classica pizzeria di quartiere senza troppi fronzoli che però fa una pizza davvero eccezionale. Le fritture davvero buone, asciutte ed equilibrate. Le pizze molto fragranti e soffici, impasto ben equilibrato e ben lievitato. Cottura impeccabile.

 

In generale una pizzeria che mi sentirei assolutamente di consigliare se non si vuole andare dai mostri sacri della città. Va detto che, essendo la pizza molto buona, anche da Porzio c'è una bella fila (noi siamo arrivati alle 12 esatte per scansarcela, addirittura ancora non avevano acceso il forno).

Ammetto che facevo un po' il tifo per @Rio Nero... con sto Porzio ci ha scassato i cabbasisi a tutti quanti, però o era il proprietario della pizzeria oppure doveva essere buona.

 

Sono contento che sia la seconda :thumbsup:

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
Il 5/1/2020 Alle 14:58, Ferrarista ha scritto:

Comunque riguardo al conto, mi pare ovvio che uno lo menzioni. Non parliamo di uno stellato dove ci si va una volta all'anno, ma di una pizzeria dove in teoria uno ci può andare ogni volta che esce in compagnia. Il conto è quindi un elemento importante da valutare.

 

Hai fatto bene a citarlo. E' vero che in una pizzeria più di tanto non si dovrebbe spendere (ehm, a Milano non è proprio così...) pero il rapporto qualità/prezzo ha un peso importante.

 

Sapere che un po' più fuori mano (Soccavo) trovi una pizza di ottima qualità, ma con un prezzo concorrenziale, vale la spesa del viaggio.

E io personalmente quando esco sono più contento ;)

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 ore fa, andycott ha scritto:

 

Sapere che un po' più fuori mano (Soccavo) trovi una pizza di ottima qualità, ma con un prezzo concorrenziale, vale la spesa del viaggio.

E io personalmente quando esco sono più contento ;)

Però è da precisare che Soccavo non è proprio fuori mano.

Non si va in un paese, è sempre Napoli e si trova a 2km da Fuorigrotta,  5km da Mergellina, non proprio distante e fuori mano. :thumbsup:

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Rio Nero said:

Però è da precisare che Soccavo non è proprio fuori mano.

Non si va in un paese, è sempre Napoli e si trova a 2km da Fuorigrotta,  5km da Mergellina, non proprio distante e fuori mano. :thumbsup:

 

I forumisti non campani tendono a confondere Soccavo con Succivo, cambio di vocali.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Io consiglio le pizze di @lucaf2000

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 ore fa, ClaudioMuse ha scritto:

 

I forumisti non campani tendono a confondere Soccavo con Succivo, cambio di vocali.

C'è sempre immondizia, no?

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 minutes ago, Aerozack said:

C'è sempre immondizia, no?

 

Munnezza quanta ne vuoi, ma a Soccavo è più vicina al mare

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)
20 ore fa, ClaudioMuse ha scritto:

 

I forumisti non campani tendono a confondere Soccavo con Succivo, cambio di vocali.

Mai stato a Napoli (purtroppo) Soccavo almeno lo conoscevo come nome (mica si allena il Napoli?) ma Succivo manco sapevo esistesse prima che lo nominaste

 

Immagino sia come chiedere a un napoletano la differenza tra Cusano e Cusago... :lol2:

 

 

NB: per fuori mano intendevo non in centro...

Edited by andycott

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 ore fa, andycott ha scritto:

Mai stato a Napoli (purtroppo) Soccavo almeno lo conoscevo come nome (mica si allena il Napoli?) ma Succivo manco sapevo esistesse prima che lo nominaste

 

Immagino sia come chiedere a un napoletano la differenza tra Cusano e Cusago... :lol2:

 

 

NB: per fuori mano intendevo non in centro...

 

@Beyond

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, andycott said:

mica si allena il Napoli?

 

Credo fino all'arrivo di DeLa

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nessuno che ci possa parlare anche di pinsa?

 

Io devo ammettere di non avere mai avuto l‘occasione di assaggiarla. 

Edited by crucco

Share this post


Link to post
Share on other sites

La Pinsa o a Pinsa? perché dalle mie parti a Pinsa xe questa:

 

265px-Macafame.jpg

 

Bona!

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

:asd: Descrivimela, l‘immagine mi è familiare...

 

Intendevo la Pinsa. :secchione:

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

La descrizione che posso farti io la ho già scritta sotto la foto :asd: è un dolce tipico del Veneto ma fai prima a cercare su google.:imbarazzato:

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 ora fa, crucco ha scritto:

Nessuno che ci possa parlare anche di pinsa?

 

niente di speciale si trova in varie forme e nomi ovunque in italia.

 

tornando ai Masanielli, confermo il giudizio del past. La pizza è buonissima, la mia coi vari pomodori un poco decisa come sapore ma nel complesso siamo tra le pizze più buone mangiate. Peccato per la carta dolci non solo povera ma presentata in modo pessimo.

Share this post


Link to post
Share on other sites
5 ore fa, crucco ha scritto:

Nessuno che ci possa parlare anche di pinsa?

 

Io devo ammettere di non avere mai avuto l‘occasione di assaggiarla. 

 

Io adoro la Pinsa Romana, tanto quanto la pizza napoletana

 

Bella, buona, morbida, fragrante, profumata... 

Share this post


Link to post
Share on other sites
4 ore fa, Beyond ha scritto:

 

niente di speciale si trova in varie forme e nomi ovunque in italia.

 

Chiaro, non è aversana o napoletana, altrimenti sarebbe una delizia.

 

  • Trottolino 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Non mi stupirebbe se i napoletani avessero rubato  anche la ricetta della pinsa...

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 ore fa, Antonio91 ha scritto:

Io adoro la Pinsa Romana, tanto quanto la pizza napoletana

 

però la pinsa è una focaccia, non è la stessa cosa della pizza 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Però è tanto, tanto buona

 

bonci-2.jpg

 

E il suo profeta è Gabriele Bonci

 

pizza-light-pane-gabriele-bonci-1280x720

 

pizza-bonci-chicago-2018-1024x767.jpg

 

Edited by andycott

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×