Pizza e pizzerie

[crucco 4232]

Non ci crederete, ma io l'avevo capito.

[KimiSanton 4425]

Ok, se è il calzone ho capito di cosa si tratta. Non la "polemica" Qualcuno vuol spiegare?

[Beyond 6172]

qui

https://forum.motorionline.com/index.php?showtopic=23957&page=48&p=1417103&do=findComment&comment=1417103

 

trovi la mia mangiata da sorbillo del ripieno aperto

[Ferrarista 1681]

Il calzone al forno è una delle pizze tradizionali napoletane. Tipicamente è ripieno di ricotta, pepe, cicoli (o salame) e pomodoro. Dopo il boom di successo (dovuto alle sue apparizioni televisive), Sorbillo ha deciso di smettere di farlo, sostituendolo con una pizza che lui chiama "ripieno aperto". In pratica è una pizza come altre ricoperta di ricotta, cicoli etc etc. Il problema è che lui ha candidamente ammesso che il motivo è il tempo di cottura: il calzone al forno richiede troppo tempo e questo non è compatibile con l'afflusso di clienti.

 

Per me (e mi sembra di capire anche per Claudio), questo vuol dire che lui sta piegando la sua decennale tradizione familiare alle sue logiche di marketing.

[KimiSanton 4425]

Capito

[Ruberekus 12189]

fa bene a fare le pizze che gli fanno vender di più. Con la tradizione non ti compri il Porsche

[Beyond 6172]

a me basta che la pizza sia buona, le pippe mentali le lascio al past

[crucco 4232]

fa bene a fare le pizze che gli fanno vender di più. Con la tradizione non ti compri il Porsche

 

È logico e comprensibile. Non mi scandalizzo.

Immagino che per i nostalgici sarebbe importante avere ancora la possibilità di gustare il calzone originario. per questo - ma non so se sia compatibile con l'organizzazione di Sorbillo - forse potrebbe proporlo di nuovo "a richiesta". Ma senza sovrapprezzo, sarebbe ingiusto.

[Ruberekus 12189]

per i nostalgici esistono altre pizzerie

[ema00 859]

e poi si sa che a ferrarista e cla piaccioni di più i caz*oni, e la pizzeria non è il posto adatto

Modificato 18 Marzo, 2016 da ema00

[ClaudioMuse 3603]

[Beyond 6172]

ferrarista e claudiomuse, i soliti lamentoni. se le cose qua non vi piacciono, andatevene fuori dall'italia!

[ClaudioMuse 3603]

me ne andrò prima o poi

[Ferrarista 1681]

Anche io, ci sto pensando.

[crucco 4232]

Anch'io.

[Beyond 6172]

mentre voi ci pensate, io mi faccio un bel ripieno aperto

[Ferrarista 1681]

Sorbillo dovrebbe saperlo che l'unico autorizzato ad aprire è Finn

[crucco 4232]

mentre voi ci pensate, io mi faccio un bel ripieno aperto

 

Hai dimenticato: "alla facciazza vostra!"

[KimiSanton 4425]

Sorbillo dovrebbe saperlo che l'unico autorizzato ad aprire è Finn

 

Mi hai anticipato

[Ferrarista 1681]

per i nostalgici esistono altre pizzerie

 

Infatti a Napoli non metto piede da Sorbillo da almeno 3 anni. E se viene qualche ospite da fuori, di sicuro non lo porto là.

Modificato 18 Marzo, 2016 da Ferrarista